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蒲瓜(瓠瓜)跟丝瓜有何不同?

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发表于 2022-9-20 11:21:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒲瓜(瓠瓜)与丝瓜有和不同
       蒲瓜是一年生藤援草本植物,属于葫芦科葫芦属的一种,又叫瓠瓜、瓠子等,瓜体密生软毛,具卷须,匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,通常花为白色花,老瓜失去食用价值。蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效,性喜高温,生育适温25~28度。通常吃法为蒲瓜炒鸡蛋,这一点跟丝瓜非常相似,嫩瓜一般不去皮,稍老会去皮食用,另外就是蒲瓜鸡蛋汤,非常鲜美。
     丝瓜也是葫芦科一年生攀援藤本植物,中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区,云南南部有野生,但果较短小,非常西瓜高温,为夏季蔬菜。丝瓜花通常为白色。通常吃法都要去皮,通常为丝瓜炒鸡蛋。老熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。


蒲瓜,白皮比较细嫩,为浅绿色。


丝瓜,表皮少许木质化,深绿色;


丝瓜横切面。


蒲瓜横切面。


丝瓜花,通常为黄色。


蒲瓜花,通常为白色。


蒲瓜炒鸡蛋。


丝瓜炒鸡蛋。


老丝瓜络,丝瓜瓤,可以刷碗等,堪称神器。
以上个人观点,仅供参考。
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专业抢沙发的!哈哈
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发表于 2022-9-21 11:37:03 | 显示全部楼层
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发表于 2022-12-8 04:41:58 | 显示全部楼层
小白一个 顶一下
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发表于 2023-2-17 19:49:28 | 显示全部楼层
大人,此事必有蹊跷!
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